৫ তারা হোটেলের জনপ্রিয় ডেজার্ট
৫ তারা হোটেলগুলো তাদের অতিথিদের জন্য সর্বোত্তম খাবারের অভিজ্ঞতা প্রদান করে। এখানে ডেজার্টের ক্ষেত্রেও ব্যতিক্রম নয়। তাদের মেনুতে থাকে বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু ও আকর্ষণীয় ডেজার্ট যা আপনার মিষ্টি দাঁতকে মাতিয়ে তুলবে।
ডেজার্টের বিশেষত্ব:
উচ্চমানের উপাদান: ৫ তারা হোটেলগুলো সর্বোচ্চ মানের উপাদান ব্যবহার করে তাদের ডেজার্ট তৈরি করে।
সৃজনশীল উপস্থাপনা: ডেজার্টগুলোকে অত্যন্ত সুন্দরভাবে সাজানো হয় যা খাওয়ার আগেই আপনার মনকে মাতিয়ে তুলবে।
বিস্তৃত মেনু: আপনি বিভিন্ন ধরনের ডেজার্ট থেকে নিজের পছন্দ অনুযায়ী বেছে নিতে পারবেন।
ব্যক্তিগতকরণ: অনেক হোটেল আপনার পছন্দ অনুযায়ী ডেজার্ট কাস্টমাইজ করার সুযোগ দেয়।
 |
পেস্ট্রি:
বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি, লবণাক্ত বা অন্য স্বাদের খাবার তৈরির জন্য ব্যবহৃত একটি পাতলা ও নরম পিষ্টক। এর উৎপত্তি ইউরোপে। মূল উপাদান: আটা, মাখন, ডিম, চিনি, ইস্ট।
ক্রোয়াসান: একটি বর্ধিত, চাঁদ আকৃতির পেস্ট্রি যা বুটারের স্তর দিয়ে তৈরি হয়।
পাই: একটি গোলাকার পেস্ট্রি যার ভিতরে ফল, মিষ্টি বা অন্য উপাদান থাকে।
ডানিশ পেস্ট্রি: একটি পাতলা, বর্ধিত পেস্ট্রি যা বুটারের স্তর দিয়ে তৈরি হয় এবং প্রায়শই ফল বা মিষ্টি দিয়ে ভর্তি হয়।
ফ্রোজেন যোগার্ট: দুধ ও ফলের রস দিয়ে তৈরি একটি হালকা ও স্বাস্থ্যকর মিষ্টি। উৎপত্তি: গ্রীস। মূল উপাদান: দুধ, ফলের রস, চিনি, ব্যাকটেরিয়া সংস্কৃতি।
গ্রিক যোগার্ট: একটি ঘন, ক্রিমি যোগার্ট যা দুধ থেকে তৈরি হয় এবং স্ট্রেন করা হয়।
ফ্রোজেন যোগার্ট বার্ড: একটি বরফের কাঠি যা ফ্রোজেন যোগার্ট দিয়ে তৈরি হয়।
জ্যাম:
ফলকে চিনির সঙ্গে জ্বালিয়ে তৈরি একটি ঘন জাতীয় মিষ্টি। উৎপত্তি: মধ্য এশিয়া। মূল উপাদান: ফল, চিনি, পেকটিন।
স্ট্রবেরি জ্যাম: স্ট্রবেরি থেকে তৈরি একটি জনপ্রিয় জ্যাম।
রাস্পবেরি জ্যাম: রাস্পবেরি থেকে তৈরি একটি জ্যাম।
ডোনট:
একটি গোলাকার আকারের মিষ্টি, যা তেল বা ঘিতে ভেজে তৈরি করা হয়। উৎপত্তি: নেদারল্যান্ডস। মূল উপাদান: আটা, ডিম, চিনি, দুধ, ইস্ট, তেল।
গ্লাজড ডোনট: চিনি গ্লাজ দিয়ে আবৃত একটি ডোনট।
ফ্রোস্টিং ডোনট: আইসিং দিয়ে আবৃত একটি ডোনট।
স্পঞ্জ কেক:
একটি হালকা ও স্পঞ্জের মতো নরম কেক। উৎপত্তি: ফ্রান্স। মূল উপাদান: আটা, ডিম, চিনি, বেকিং পাউডার।
ভ্যানিলা স্পঞ্জ কেক: একটি সাদা স্পঞ্জ কেক যা ভ্যানিলা স্বাদে হয়।
চকলেট স্পঞ্জ কেক: একটি স্পঞ্জ কেক যা চকলেট স্বাদে হয়।
পাম্পকিন | আপেল পাই:
কুমড়া | আপেল দিয়ে তৈরি একটি পাই। উৎপত্তি: উত্তর আমেরিকা। মূল উপাদান: আপেল \ কুমড়া, আটা, চিনি, দুধ, মশলা।
স্পাইসড পাম্পকিন পাই: একটি পাম্পকিন পাই যা স্পাইস, যেমন সিনামন, জিঞ্জার এবং ক্লোভ দিয়ে স্বাদযুক্ত হয়।
পাম্পকিন চিজকেক: একটি পাম্পকিন পাই যা চিজকেকের সাথে মিশ্রিত হয়।
শ্রীখন্ড:
দুধ থেকে তৈরি একটি বাংলাদেশি মিষ্টি। মূল উপাদান: দুধ, চিনি, কেশর।
শ্রীখন্ড রসগোল্লা: শ্রীখন্ডের সাথে রসগোল্লা মিশ্রিত একটি মিষ্টি।
শ্রীখন্ড পেডা: শ্রীখন্ডের সাথে পেডা মিশ্রিত একটি মিষ্টি।
খাজা:
আটা, চিনি ও ঘি দিয়ে তৈরি একটি বাংলাদেশি মিষ্টি। মূল উপাদান: আটা, চিনি, ঘি।
খাজা রসগোল্লা: খাজার সাথে রসগোল্লা মিশ্রিত একটি মিষ্টি।
খাজা পেডা: খাজার সাথে পেডা মিশ্রিত একটি মিষ্টি।
মিল্কশেক:
দুধ, আইসক্রিম ও ফলের রস মিশিয়ে তৈরি একটি শীতল পানীয়। উৎপত্তি: যুক্তরাষ্ট্র। মূল উপাদান: দুধ, আইসক্রিম, ফলের রস।
চকলেট মিল্কশেক: একটি মিল্কশেক যা চকলেট স্বাদে হয়।
স্ট্রবেরি মিল্কশেক: একটি মিল্কশেক যা স্ট্রবেরি স্বাদে হয়।
ফজ:
আটা, চিনি ও ঘি দিয়ে তৈরি একটি বাংলাদেশি মিষ্টি। মূল উপাদান: আটা, চিনি, ঘি।
ফজ রসগোল্লা: ফজের সাথে রসগোল্লা মিশ্রিত একটি মিষ্টি।
ফজ পেডা: ফজের সাথে পেডা মিশ্রিত একটি মিষ্টি।
আমরাস:
আম দিয়ে তৈরি একটি বাংলাদেশি মিষ্টি। মূল উপাদান: আম, চিনি।
আমরাস রসগোল্লা: আমরাসের সাথে রসগোল্লা মিশ্রিত একটি মিষ্টি।
আমরাস পেডা: আমরাসের সাথে পেডা মিশ্রিত একটি মিষ্টি।
বলুশাহি:
আটা, চিনি ও ঘি দিয়ে তৈরি একটি বাংলাদেশি মিষ্টি। মূল উপাদান: আটা, চিনি, ঘি।
বলুশাহি রসগোল্লা: বলুশাহির সাথে রসগোল্লা মিশ্রিত একটি মিষ্টি।
বলুশাহি পেডা: বলুশাহির সাথে পেডা মিশ্রিত একটি মিষ্টি।
ধারওয়াড় পেডা: দুধ থেকে তৈরি একটি ভারতীয় মিষ্টি। মূল উপাদান: দুধ, চিনি।
মালাই পেডা: ধারওয়াড় পেডার একটি ভ্যারিয়েশন যা মলাই দিয়ে তৈরি হয়।
চন্দন পেডা: ধারওয়াড় পেডার একটি ভ্যারিয়েশন যা চন্দনের সুগন্ধ দিয়ে তৈরি হয়।
বুন্দি:
বেসন থেকে তৈরি একটি ভারতীয় মিষ্টি। মূল উপাদান: বেসন, চিনি।
বুন্দি লাড্ডু: বুন্দি দিয়ে তৈরি একটি গোলাকার মিষ্টি।
বুন্দি পাক: বুন্দি দিয়ে তৈরি একটি ঘন মিষ্টি।
লাসি:
দুধ, দই ও মশলা মিশিয়ে তৈরি একটি ভারতীয় পানীয়। মূল উপাদান: দুধ, দই, মশলা।
মঞ্জরি লাসি: লাসির একটি ভ্যারিয়েশন যা মঞ্জরি ফলের সাথে তৈরি হয়।
আম লাসি: লাসির একটি ভ্যারিয়েশন যা আম ফলের সাথে তৈরি হয়।
মিল্ক পেডা:
দুধ থেকে তৈরি একটি ভারতীয় মিষ্টি। মূল উপাদান: দুধ, চিনি।
কেসর পেডা: মিল্ক পেডার একটি ভ্যারিয়েশন যা কেশর দিয়ে তৈরি হয়।
বাদাম পেডা: মিল্ক পেডার একটি ভ্যারিয়েশন যা বাদাম দিয়ে তৈরি হয়।
ফালোদা:
আইসক্রিম, জেল্লাটিন, দুধ ও ফলের রস মিশিয়ে তৈরি একটি ভারতীয় মিষ্টি। মূল উপাদান: আইসক্রিম, জেল্লাটিন, দুধ, ফলের রস।
ম্যাঙ্গো ফালোদা: ফালোদার একটি ভ্যারিয়েশন যা ম্যাঙ্গো ফলের সাথে তৈরি হয়।
স্ট্রবেরি ফালোদা: ফালোদার একটি ভ্যারিয়েশন যা স্ট্রবেরি ফলের সাথে তৈরি হয়।
আইসক্রিম চকলেট:
আইসক্রিম ও চকলেট মিশিয়ে তৈরি একটি মিষ্টি। উৎপত্তি: ইতালি। মূল উপাদান: দুধ, চিনি, কোকো।
চকলেট চিপ আইসক্রিম: আইসক্রিমের উপরে চকলেট চিপস ছিটিয়ে দিয়ে তৈরি একটি মিষ্টি।
চকলেট সোর্বেট: একটি আইসক্রিম-সদৃশ মিষ্টি যা দুধের পরিবর্তে ফলের রস দিয়ে তৈরি হয়।
উন্নি আপ্পাম:
চালের আটা দিয়ে তৈরি একটি দক্ষিণ ভারতীয় মিষ্টি। মূল উপাদান: চালের আটা, চিনি, নারকেল।
নেত্তিলি আপ্পাম: উন্নি আপ্পামের একটি ভ্যারিয়েশন যা নারকেলের পরিবর্তে নেত্তিলি ফলের সাথে তৈরি হয়।
করলা আপ্পাম: উন্নি আপ্পামের একটি ভ্যারিয়েশন যা করলা ফলের সাথে তৈরি হয়।
ক্যারামেল চকলেট কেক:
চকলেট ও ক্যারামেল দিয়ে তৈরি একটি কেক। উৎপত্তি: যুক্তরাষ্ট্র। মূল উপাদান: আটা, ডিম, চিনি, কোকো, ক্যারামেল।
গানাচ ক্যারামেল চকলেট কেক: একটি ক্যারামেল চকলেট কেক যা গানাচ (চকলেট এবং ক্রিমের মিশ্রণ) দিয়ে আবৃত হয়।
সল্টেড ক্যারামেল চকলেট কেক: একটি ক্যারামেল চকলেট কেক যা কিছুটা লবণাক্ত হয়।
মাইসোর পাক:
দুধ থেকে তৈরি একটি ভারতীয় মিষ্টি। মূল উপাদান: দুধ, চিনি।
মাইসোর পাক বার: মাইসোর পাকের একটি বার আকারের ভ্যারিয়েশন।
মাইসোর পাক লাড্ডু: মাইসোর পাকের একটি লাড্ডু আকারের ভ্যারিয়েশন।
সোন পাপড়ি:
আটা ও ঘি দিয়ে তৈরি একটি বাংলাদেশি মিষ্টি। মূল উপাদান: আটা, ঘি।
সোন পাপড়ি রসগোল্লা: সোন পাপড়ির সাথে রসগোল্লা মিশ্রিত একটি মিষ্টি।
সোন পাপড়ি পেডা: সোন পাপড়ির সাথে পেডা মিশ্রিত একটি মিষ্টি।
কুলফি:
দুধ থেকে তৈরি একটি ভারতীয় আইসক্রিম। মূল উপাদান: দুধ, চিনি, মশলা।
ম্যাঙ্গো কুলফি: কুলফির একটি ভ্যারিয়েশন যা ম্যাঙ্গো ফলের সাথে তৈরি হয়।
স্ট্রবেরি কুলফি: কুলফির একটি ভ্যারিয়েশন যা স্ট্রবেরি ফলের সাথে তৈরি হয়।
শঙ্করপালি:
আটা, চিনি ও ঘি দিয়ে তৈরি একটি বাংলাদেশি মিষ্টি। মূল উপাদান: আটা, চিনি, ঘি।
শঙ্করপালি রসগোল্লা: শঙ্করপালির সাথে রসগোল্লা মিশ্রিত একটি মিষ্টি।
শঙ্করপালি পেডা: শঙ্করপালির সাথে পেডা মিশ্রিত একটি মিষ্টি।
ব্লুবেড়ি চিজকেক:
চিজ ও ব্লুবেড়ি দিয়ে তৈরি একটি কেক। উৎপত্তি: যুক্তরাষ্ট্র। মূল উপাদান: চিজ, ব্লুবেড়ি, আটা, চিনি, ডিম।
নো-বেক ব্লুবেড়ি চিজকেক: একটি ব্লুবেড়ি চিজকেক যা বেক করার প্রয়োজন হয় না।
ব্লুবেড়ি চিজকেক বার্ড: একটি ব্লুবেড়ি চিজকেক যা বার্ড আকারে তৈরি হয়।
ক্যান্ডিজ:
ফলকে চিনির সঙ্গে জ্বালিয়ে তৈরি একটি মিষ্টি। উৎপত্তি: মধ্য এশিয়া। মূল উপাদান: ফল, চিনি।
লেমন ক্যান্ডি: লেমন থেকে তৈরি একটি ক্যান্ডি।
ওরেঞ্জ ক্যান্ডি: ওরেঞ্জ থেকে তৈরি একটি ক্যান্ডি।
স্লাইসড হোয়াইট:
একটি ধরনের রুটি।
তাজা স্লাইসড হোয়াইট: একটি নতুন করে কাটা সাদা রুটি।
টোস্টেড স্লাইসড হোয়াইট: একটি টোস্ট করা সাদা রুটি।
প্রেটজেল:
লবণাক্ত একটি বেকড স্ন্যাক। উৎপত্তি: জার্মানি।
সফ্ট প্রেটজেল: একটি নরম, চিবোনো প্রেটজেল।
হার্ড প্রেটজেল: একটি ক্রঞ্চি, শক্ত প্রেটজেল
ব্রেড পুডিং:
পুরাতন রুটি দিয়ে তৈরি একটি মিষ্টি। উৎপত্তি: ইংল্যান্ড।
ক্লাসিক ব্রেড পুডিং: একটি ব্রেড পুডিং যা দুধ, ডিম, চিনি এবং মশলা দিয়ে তৈরি হয়।
ফরাসি টোস্ট ব্রেড পুডিং: একটি ব্রেড পুডিং যা ফরাসি টোস্টের মতো তৈরি হয়।
ক্যারট পাই:
গাজর দিয়ে তৈরি একটি পাই। উৎপত্তি: উত্তর আমেরিকা।
স্পাইসড ক্যারট পাই: একটি ক্যারট পাই যা স্পাইস, যেমন সিনামন, জিঞ্জার এবং ক্লোভ দিয়ে স্বাদযুক্ত হয়।
ক্যারট চিজকেক: একটি ক্যারট পাই যা চিজকেকের সাথে মিশ্রিত হয়।
ম্যাঙ্গো পাই:
আম দিয়ে তৈরি একটি পাই। উৎপত্তি: উত্তর আমেরিকা।
ফ্রেশ ম্যাঙ্গো পাই: একটি ম্যাঙ্গো পাই যা তাজা আম দিয়ে তৈরি হয়।
ক্যানড ম্যাঙ্গো পাই: একটি ম্যাঙ্গো পাই যা ক্যানড আম দিয়ে তৈরি হয়।
মার্শমেলো:
একটি নরম ও মিষ্টি খাবার। উৎপত্তি: মেক্সিকো।
রোস্টেড মার্শমেলো: একটি মার্শমেলো যা আগুনে ভাজা হয়।
চকলেট-কোটেড মার্শমেলো: একটি মার্শমেলো যা চকলেট দিয়ে আবৃত হয়।
আইসক্রিম:
দুধ, চিনি ও ফ্লেভার দিয়ে তৈরি একটি শীতল মিষ্টি। উৎপত্তি: চীন।
হার্ড আইসক্রিম: একটি শক্ত, ক্রিমি আইসক্রিম।
সফ্ট-সার্ভ আইসক্রিম: একটি নরম, ক্রিমি আইসক্রিম যা মেশিন থেকে সরাসরি পরিবেশন করা হয়।
ফ্রুট সালাড:
বিভিন্ন ধরনের ফল মিশিয়ে তৈরি একটি সালাদ।
ট্রপিক্যাল ফ্রুট সালাড: একটি ফ্রুট সালাড যা ট্রপিক্যাল ফল, যেমন পেঁপে, আনারস এবং ম্যাঙ্গো দিয়ে তৈরি হয়।
বেরি ফ্রুট সালাড: একটি ফ্রুট সালাড যা বেরি, যেমন স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি এবং ব্লুবেড়ি দিয়ে তৈরি হয়।