পাম্পকিন স্যুপ | কুমড়া দিয়ে স্যুপ রান্নার রেসিপি
এই ক্লাসিক কুমড়া স্যুপের রেসিপি এটি অনেক জনপ্রিয় । এটি মাত্র কয়েকটি উপাদান দিয়ে তৈরি করা সবচেয়ে সহজ খাবারগুলির মধ্যে একটি, এবং এটি গোলমাল করা প্রায় অসম্ভব। আমরা সহজ স্যুপের রেসিপি পছন্দ করি, এবং জানি যে আমাদের সম্প্রদায়ের বাড়ির রান্নারাও করে। এটি অস্ট্রেলিয়ার সবচেয়ে জনপ্রিয় ক্রিমি কুমড়ো স্যুপের রেসিপিগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে ।
পাম্পকিন স্যুপ বানানোর উপকরণ ঃ
- ১.কুমড়ো ছোটো টুকরো করে কাটা ২ কাপ।
- ২.টমেটো টুকরো করে কাটা ২ টি।
- ৩.পেয়াজ কুচি করে কাটা ১টি (মাঝারি)।
- ৪. গোলমরিচ গুঁড়ো ১/৪ চা চামচ।
- ৫. লবন স্বাদমতো ।
- ৬. মাখন পরিমাণ মতো।
- ৭. রসুন কুচি ২ টেবিল চামাচ।
পাম্পকিন স্যুপ বানানোর প্রস্তুত প্রনালীঃ
একটি কড়াইতে মাখন দিতে হবে। তারপর মাখন গলে গেলে পেয়াজ ভাজতে হবে। পেয়াজ ভাজা হয়ে গেলে কুমড়ো আর টমেটো দিতে হবে। তাপ কম করে, ঢেকে রাখুন এবং ৩০ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। এবং ঠান্ডা হওয়ার জন্য রাখতে হবে তারপর ব্যাচে ব্লেন্ড করুন। এরপর পরিমাণ মত পানি দিয়ে ফোটাতে হবে এবং মাখন গোলমরিচ গুড়ো ও লবন দিতে হবে। ৪ মিনিটের মতো ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
পাম্পকিন স্যুপ এর পুষ্টির পরিমান :
We Will Update....
- ক্যালোরি গ্রাম
- ফ্যাট গ্রাম
- প্রোটিন গ্রাম
একজন মানুষের আদর্শ ওজন সঠিক রাখতে দিনে ২০০০ ক্যালোরি পর্যন্ত গ্রহণ করতে পারে।আপনার ক্যালরির প্রয়োজন অনুসারে আপনার দৈনিক ক্যালরির পরিমান টুকু বেশি বা কম হতে পারে। এটা কে DV বা ডেইলি ভ্যালু বলা হয়।