সহজ ফ্রেঞ্চ ক্রেপস রেসিপি
সহজ ফ্রেঞ্চ ক্রেপস উপকরণ
১। ময়দা ১কাপ
২।ডিম 2টি বড়
৩। দুধ ১/২ কাপ
৪।পানি ১/২ কাপ
৫।গলানো বাটার ২ টেবিল চামচ
৬। এক চিমটি লবণ
৭ মিষ্টি ক্রেপের জন্য চিনি বা ভ্যানিলা ( ঐচ্ছিক)
নির্দেশনা
১. উপাদান মিশ্রিত করুন
একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে, ময়দা এবং ডিম একসাথে ফেটিয়ে নিন।
ধীরে ধীরে দুধ এবং জল যোগ করুন, একত্রিত করতে stirring.
লবণ, গলিত মাখন এবং ঐচ্ছিক চিনি বা ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন।
মসৃণ এবং ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
২. ব্যাটার বিশ্রাম
ব্যাটারটিকে কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। এটি ময়দার গ্লুটেনকে শিথিল করতে সাহায্য করে, যার ফলে কোমল ক্রেপ হয়।
৩ .ক্রেপস রান্না
মাঝারি-উচ্চ তাপে একটি হালকা তেলযুক্ত নন-স্টিক স্কিললেট গরম করুন।
প্রতিটি ক্রেপের জন্য প্রায় 1/4 কাপ ব্যবহার করে কড়াইতে ব্যাটারটি ঢেলে বা স্কুপ করুন।
একটি বৃত্তাকার গতিতে প্যানটি কাত করুন যাতে ব্যাটারটি পৃষ্ঠকে সমানভাবে আবৃত করে।
প্রায় 2 মিনিটের জন্য ক্রেপ রান্না করুন, যতক্ষণ না নীচে হালকা বাদামী হয়।
একটি স্প্যাটুলা দিয়ে আলগা করুন, অন্যদিকে ঘুরিয়ে রান্না করুন।
এর পুষ্টির পরিমান :
- ক্যালোরি গ্রাম
- ফ্যাট গ্রাম
- প্রোটিন গ্রাম
- Calories
একজন মানুষের আদর্শ ওজন সঠিক রাখতে দিনে ২০০০ ক্যালোরি পর্যন্ত গ্রহণ করতে পারে।আপনার ক্যালরির প্রয়োজন অনুসারে আপনার দৈনিক ক্যালরির পরিমান টুকু বেশি বা কম হতে পারে। এটা কে DV বা ডেইলি ভ্যালু বলা হয়।