চিকেন স্টু রেসিপি | ইউরোপের খাবার রেসিপি
স্টু হল একটি শক্ত খাদ্য উপাদানের সমন্বয় যা তরলে রান্না করা হয় এবং ফলস্বরূপ গ্রেভিতে পরিবেশন করা হয়। উপাদান গুলির মধ্যে শাকসবজির যে কোনও সংমিশ্রণ অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে এবং এতে মাংস অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে, বিশেষ করে ধীরে-ধীরে রান্নার জন্য উপযুক্ত শক্ত মাংস, যেমন গরুর মাং, ভেনিসন, খরগোশ, ভেড়ার মাংস, হাঁস-মুরগি, সসেজ এবং সামুদ্রিক খাবার। অসুস্থ বোধ করছেন, শরীরে শক্তি পাচ্ছেন না? তাহলে এখনি চিকেন স্ট্যু বানিয়ে ফেলুন বাড়িতে, আমাদের এই সুস্বাদু রেসিপি টি দিয়ে।
চিকেন স্টু এর উপকরণঃ
- ১.মুরগির মাংস - ৫০০ গ্রাম বা আধা কেজি
- ২.আদা বাটা - ১ চা চামচ
- ৩.কাজু বাটা - ২ চা চামচ
- ৪.দুধ - ২ কাপ
- ৫.গরম মশলা - আস্ত ২টি
- ৬.ছোট এলাচ - ৪ টি
- ৭.লবঙ্গ - ৩টি
- ৮.দারচিনি - ২ টুকরা
চিকেন স্টু এর প্রস্তুত প্রণালীঃ
প্রথমে একটি কড়াইয়ে সাদা তেল গরম করে মশলা দিয়ে ফোড়ন দিন। তারপর মুরগির মাংস, আদা বাটা, কাজুবাদাম বাটা দিয়ে নাড়তে হবে। মশলাটা ভালো করে মিশে যাওয়ার পর দুধ দিয়ে ঢাকা দিয়ে কম আঁচে রাখুন। এবার মাংস সিদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন স্টু।
চিকেন স্ট্যু খাওয়ার উপকারিতা (Benefits of Eating Chicken Stew)
এটি অসুস্থ অবস্থায় খেলে অনেক আরাম পাওয়া যায় এবং সুস্থ বোধ হয়। আর শরীরে শক্তিও জোগায়।এটি প্রোটিন ও অন্যান্য পুষ্টির একটি ভালো উৎস।
চিকেন স্ট্যু এর পুষ্টির পরিমান :
We Will Update....
- ক্যালোরি গ্রাম
- ফ্যাট গ্রাম
- প্রোটিন গ্রাম
একজন মানুষের আদর্শ ওজন সঠিক রাখতে দিনে ২০০০ ক্যালোরি পর্যন্ত গ্রহণ করতে পারে।আপনার ক্যালরির প্রয়োজন অনুসারে আপনার দৈনিক ক্যালরির পরিমান টুকু বেশি বা কম হতে পারে। এটা কে DV বা ডেইলি ভ্যালু বলা হয়।