সুস্বাদু চিকেন চিজ বার্গার | Chicken Cheese Burger
চিকেন চিজ বার্গার !
বার্গার সবার খুব প্রিয় খাবার। যা খেতেও বেশ সুস্বাদু। বিশেষ করে বাচ্চারা এই খাবারটি খেতে অনেক বেশি পছন্দ করে। এখনকার সাময় এই খাবারটির চাহিদাও বেশি। কিন্তু প্রতিদিন রেস্টুরেন্টে গিয়ে বার্গার খাওয়া খুব সহজ নয়।
আপনাদের জন্য আমাদের এখনকার আয়োজনে রয়েছে একটি মজার পরিচিত খাবারের রেসিপি। এটি আমরা নাস্তাতে খেয়ে থাকি অথবা ক্ষনিকের খুধা নিবারনের জন্য খেয়ে থাকি। দেখে নিন চিকেন বার্গার রেসিপি। আশা করছি ভালো লাগবে।
চিকেন চিজ বার্গার তৈরির উপকরণ :
ভেতরের স্টেক তৈরীর জন্য যা লাগবে:
১.মুরগীর মাংসের কিমা – দেড় কাপ ।
২.সয়া সস এবং টমেটো সস – এক টেবিল চামচ ।
৩.গোল মরিচ গুড়া – সামান্য ।
৪.আদা বাটা , রসুন বাটা – সামান্য
৫.লাল মরিচ গুড়া – আধা চা চামচ ।
৬.জিরা গুড়া – সামান্য ।
৭.হলুদ গুড়া – এক চিমটি ।
৮.ম্যাগি স্বাদে ম্যাজিক – আধা চা চামচ ।
৯.চিকেন ফ্রাই মসলা – সামান্য ।
১০.ডিমের কুসুম –১ টা।
১১.তেল –ভাজার জন্য ।
১২.বন মাঝারি সাইজের -৫টি
সাজাতে যা লাগবে:
১.মেয়োনিজ
২.চিজ
৩.টমেটো সস
৪.শশা গোল টুকরো
৫.পেয়াঁজ গোল টুকরো কাটা
এছাড়াও লেটুসপাতা,গাজর থাকলে ইচ্ছামতো ব্যবহার
করুন ।
চিজ বার্গার কিভাবে তৈরী করবেন:
স্টেক তৈরী করার জন্য মুরগীর মাংসের কিমাতে আদা বাটা , রসুন বাটা , জিরা , হলুদ , মরিচ , সামান্য টমেটো সস , সয়া সস , পরিমাণমতো লবন , গোলমরিচ গুড়া , ডিমের কুসুম , ম্যাগি স্বাদে ম্যাজিক , চিকেন ফ্রাই মসলা দিয়ে মাখিয়ে বিশ মিনিটের জন্য রেখে দিন ।
বিশ মিনিট পরে মাংসের কিমা হাত দিয়ে কাবাবের মতো করে শেইপ করে নিন।
খুব বেশি মোটা করে করবেন না এতে ভেতরের অংশ কাঁচা থেকে যেতে পারে ।
এখন শেপ করা চিকেন ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে ভেজে নিতে হবে ।অল্প আঁচে ভাজুন ।হয়ে গেলে একটি
পাত্রে তুলে রাখুন ।
চিকেন চিজ বার্গার সাজানো:
মাংস তৈরি করা শেষ এখন বার্গার সাজাতে হবে প্রতিটা বন মাঝখানে কেটে নিন ।
এবার কাটা বনে মেয়োনিজ লাগিয়ে নিতে হবে এবং
এর উপরে শশা,পেয়াঁজের টুকরো রাখুন ।
তারপর এতে তৈরী করা চিকেন পিস দিন আর
চিকেন পিসের উপর চিজ স্লাইস রাখুন ।
তারপর এর উপর টমেটো সস ঢেলে দিন ।
এখন খাওয়ার জন্য প্রস্তুত চিকেন বার্গার ।
মনে রাখা জরুরি -
সাজানোটা আপনার নিজের ইচ্ছামতো করতে পারবেন ।
মাংসের কিমার মধ্যে নিজের পছন্দের ফ্লেভারের স্পাইসি পাউডার ব্যবহার করুন ।
এই পদ্ধতিতে আপনি বিফ বার্গারও বানাতে পারবেন ।
এখন আর বিকেলের নাস্তা অথবা সকালের নাস্তা নিয়ে ঝামেলা করতে হবে না ।
বার্গার আপনার সোনামনির সকালের টিফিনেও দিতে পারবেন।
এবার বাইরে থেকে বেশি টাকা দিয়ে বার্গার কিনে খাওয়ার দিন শেষ হয়েছে।
এবার নিজে